Côte à Côte à Cahuzac - Traiteur Tarn, Boucherie et Charcuterie, Boulangerie et Pâtisserie, Epicerie Fine et Produits des terroirs | Tarn (81)

Les Charcuteries

Côté charcuterie, nous n'achetons que des porcs lourds 110 à 120 Kg de carcasse.

Notre politique est d'utiliser toute la carcasse de nos porcs et uniquement de nos porcs.

Notre saucisse fraîche contient les épaules, les poitrines et les jambons de nos porcs et nous la fabriquons tous les jours.

Avec les abats et le sang de ces carcasses, nous fabriquons le boudin traditionnel de nos campagnes, le friton, le pâté de tête, le pâté de campagne, les rillettes, etc...

Mais nous refusons de fabriquer les jambons, saucissons et saucisses sèches qui nous obligeraient à racheter des découpes d'autres provenances. Ces produits sont du reste très bien faits par d'autres professionnels que nous connaissons depuis longtemps et qui fabriquent dans le même état d'esprit que nous.

Quelques produits issus de notre fabrication

Victuailles & Gourmandises

Tél : 05.63.33.94.22

HORAIRES D'OUVERTURE

du Mardi au Samedi

de 8H à 12H30

et de 16H à 19H30

le Dimanche matin

de 8H à 12H30

PROMOTION VIANDE

du 13 Février

au 29 Février 2016


Février 2016

Le mois du porc


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